Montag, 2. Januar 2012

Arbeiten
Und es sind alle (bis jetzt) ganz nett


Mein Jahr beginnt wie es aufgehört hat mit Arbeit^^. Naja selber Schuld mit irgendwas muss auch eine Studentin ihr Luxusleben finanzieren. Reisen in den Oman und nach Berlin (*freu* Mari ich komme!) bezahlen sich schließlich nicht von selbst. So habe ich letzte Woche drei Tage im Krankenhaus gearbeitet und diese Woche arbeite ich als Tutor im Physiologischen Praktikum für die Mediziner.
Das Arbeiten im Krankenhaus war ganz angenehm, denn durch die Feiertage und den fehlenden Schnee waren nur wenig Patienten auf Station (es ist eine Chirurgische und Urologische Privatstation). Man hatte die Zeit sich mit jedem Einzelnen etwas zu unterhalten und auch mal etwas weniger gestresst die Tagestätigkeiten abzuarbeiten. Auf der Station auf der ich war hat man eine wunderbare Aussicht auf Reutlingen, da sich das gesamte Krankenhaus etwas auf dem Berg befindet und die Station selbst auch noch im 6.Stock ist. Die Patienten dieser Station hatten an Silvester bestimmt die besten Plätze zum Feuerwerk gucken, wenn sie denn schon im Krankenhaus liegen mussten.
Diese Woche arbeite ich jetzt bis Donnerstag in der Physiologie an der Uni. Ich betreue einen Versuch im Praktikum für die Humanmediziner im 3. oder 4. Semester, sowie für die Zahnmediziner im 4. oder 5. Semester und für die Molekularmediziner. Erst hatte ich ja bissle Sorge, dass da so ganz viele Besserwisser sind und ich dann wie ein Doofie da stehe, aber sie sind bis jetzt alles richtig nett gewesen. Hab den Versuch inzwischen auch schon mit 9 Gruppen gemacht und weiß was man erzählen muss;). Am Ende werde ich aber meinen Versuch bestimmt nicht mehr sehen können. Habe jetzt bis Donnerstag 13 Uhr noch 18 Gruppen a 12 Leute, d.h. noch 18 mal darf ich etwas über den Dopplereffekt und Pulswellengeschwindigkeiten erzählen. Bis dahin werde ich 18 mal arme Krankenwägen, Gummibänder, Kaugummis und Tische als Beispiele missbraucht haben ;). Mein Versuchsthema ist die Hämodynamik, also Bewegung von Blut im Kreislauf.
Glücklicherweise habe ich hier Zugriff aufs Internet, s.d. ich meine Pause mit bloggen verbringen kann, Yeah! (Morgen muss ich aber ein Buch mitnehmen *auffingerhau* in 4 Wochen hab ich wieder 3 Klausuren an einem Tag.)
Naja aber was ich so alles bloggen soll weiß ich auch nicht wirklich^^ Habe ja leider keine Fotos hier und auch meine Rezepte zum abschreiben liegen alle zu Hause *Mist*. 
Werd ich morgen halt mal alles mitnehmen, man kann eh nicht 2,5Stunden lernen;). Dann gibt es endlich mal einen Bericht über meinen Donauwellen-Test Klappe die Erste.


Ade eure nicekitty



Sonntag, 1. Januar 2012

Rezept: Baumkuchenecken
Und meine Baumkuchenfanatiker waren zum Glück begeistert!

Zutaten:
Für ein Backblech
200g Zucker
250g weiche Butter
1 Pck. Vanillezucker (ich habe 1 EL von meinem Vanillepuderzucker genommen)
2 ganze Eier
4 Eigelb
4 Eiweiß
2 EL Rum
150g Mehl
100g Speisestärke
1 Pck. Backpulver


Butter und Zucker schaumig rühren, 2 Eier und das Eigelb nacheinander, Vanillezucker und den Rum unterrühren. Das Mehl und das Backpulver mischen und unterrühren. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter den Teig heben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und eine dünne Schicht Teig mit Hilfe eines Esslöffels darauf streichen. Den Backofen auf Grill einstellen, wer sowas nicht hat nimmt wie ich 250°C mit Oberhitze. Das Blech in eine der oberen Schienen schieben und die Teigschicht goldgelb abbacken.  Auf die noch heiße Schicht ein paar Esslöffel Teig klecksen. Diesen Teig erst mal durch die Hitze flüssig werden lassen und dann vorsichtig dünn auf der abgebackenen Schicht verteilen. Wieder unterm Grill goldgelb abbacken. So Schicht für Schicht weiter verfahren bis der Teig aufgebraucht ist.
(Da das doch ziemlich schnell alles geht habe ich keine Fotos gemacht. Ich werde das aber bestimmt ganz bald nochmal backen und dann meinen Freund bitten die photographische Dokumentation zu übernehmen.)


Den Kuchen dann erst in 5cm hohe Streifen schneiden und daraus Dreiecke schneiden.

Wer möchte kann diese Ecken dann noch mit Schokolade überziehen. Wir mögen Baumkuchen gerne pur und schälen gekauften immer, deswegen haben wir die Schokolade weggelassen.


Guten Appetit!
Ade eure nicekitty

Frohes Neues Jahr 2012!!!!
Und es ist das Jahr des Drachen


Ich hoffe ihr habt gestern auch schön in das neue Jahr rein gefeiert...
Der Schwabe hat irgendwie einen Hang dazu an Silvester Raclette zu machen. Da mein Freund und ich dieses Jahr vergessen haben uns etwas spannendes für Silvester zu suchen, sind wir zu Hause geblieben und haben Raclette gemacht ;). 2009 waren wir in Paris und 2010 in Frankfurt a.M. im Dachcafé auf der Zeil, wo wir eine suuuuper Aussicht hatten.
Gestern Vormittag bin ich noch schnell in den Migros, ein Schweizer Supermarkt, um ein Raclettegrill für zwei Personen zu ergattern. Ich hatte Glück und das vorletzte Gerätchen bekommen. Drei Tage vorher waren es noch mind. 30 Minigeräte und gestern alles so gut wie leer;). Ich sage ja der Schwabe und sein Raclette...

Hier könnt ihr einen kleinen Blick auf unser Essen werfen:

Zum Anstoßen hatte mein Freund uns mal wieder einen lecker Champagner besorgt. Veuve Cliquot schmeckt uns einfach am besten;). Jaja da sind wir dann keine echten Schwaben *g*. Getrunken haben wir das aus zwei meiner Champus-Gläser-Kollektion von Ritzenhoff. Es sind Sammlerstücke und das ein oder andere Motiv ist nicht mehr erhältlich. Ich habe sie mal nach und nach von einer lieben Freundin zu Weihnachten bekommen. 



Um Punkt zwölf Uhr haben wir dann angestoßen und noch ein bisschen die Aussicht aus unserem Fenster genossen. Auf dem ersten Bild sieht man was wir sehen konnten^^.
Dann sind wir auch noch auf die Straße die paar Feuerwerkskörper, die wir hatten, auch noch in die Luft zu jagen. 
In der Zwischenzeit bruzelte im Ofen unser Nachtisch - Bratapfel! Eigentlich essen wir das öfter in den Wintermonaten, nur dieses Jahr haben wir es ständig vergessen (vielleicht ist es einfach zu warm).



Das Rezept ist ganz einfach:
1 Apfel - Deckel abschneiden und dann das Kerngehäuse raus nehmen
1 EL Butter
1 EL Rohrzucker
1 EL gehackte Walnüsse - zu einer Masse mischen und in den Apfel füllen
1 TL Johannisbeergelee - auf den gefüllten Apfel geben
etwas braunen Zucker über Schnittfläche und Füllung geben, Deckel aufsetzen und bei 200 °C im Ofen so lange bruzeln bis der Apfel schaumig ist.


Im großen und ganzen war unser Silvester zu Hause wirklich spaßig, aber nächstes Jahr sollte es dann doch wieder woanders sein. Hamburg vielleicht oder doch London^^ Ich hoffe ich halte bis nächstes Jahr durch mit bloggen, dann werdet ihr es erfahren *g*.
Ich muss schon sagen mein Jahr 2011 ging doch tatsächlich mit 11 Lesern zu Ende, ich hätte nie erwartet doch ein paar Menschen zu finden, die mein gelaber freiwillig lesen;) VIELEN DANK ihr lieben!


Ich wünsche euch ein tolles, erfolgreiches und gesundes Neues Jahr 2012! Das Jahr des Drachen.


Ade eure nicekitty


P.S.: Vorsätze habe ich keine gemacht, ich halte sie ja doch nie ein *g*

Samstag, 31. Dezember 2011

Lebkuchenhaus
Und Klappe die erste 2011

Ich wollte wie schon erwähnt immer mal ein Lebkuchenhaus bauen, tja und dieses Jahr war es zum ersten Mal so weit. Für den Adventskalender der lieben Satsuki hab ich mcih echt ins Zeug gelegt^^

Hier das Ergebnis und Rezept mit Bauanleitung:


Was man braucht:
Bastelsachen: Stift, Papier, Geodreieck, Schere
Zutaten für Lebkuchen
Zutaten für "Klebstoff"
Einen Spritzbeutel
Viele Süßigkeiten, die man nach belieben auf das Häuschen klebt
Bonbons OHNE! Füllung z.b. campino von Stork in 4 Farben, wenn man schöne Fenster haben möchte (diese tolle Idee stammt von einer Bloggerin, leider weiß ich nicht mehr wer. Wenn sie sich erkennt bitte bescheid geben!)
Einen Hammer (ich hab es mit einem Nudelholz vergebens versucht^^)
4 kleine Gefrierbeutel
Ein Brett, dass man in Alufolie oder Frischhaltefolie einschlägt
LED-Teelichter
Puderzucker
...und viel Geduld und Phantasie

Vorbereiten:
Schablonen für das spätere Haus erstellen. (Wer meine Schablonen möchte sagt bitte bescheid. Dann kann ich eine Worddatei per E-Mail versenden. Bei Satsuki konnte man sie auch downloaden)
Bonbons auspacken und in Gefrierbeutel getrennt nach Farben geben

Zutaten Haus:

250g Honig
125g brauner Zucker
100g Butter
1 Ei
2 EL Lebkuchengewürz
550g Mehl
1/2 Pck. Backpulver

500g Puderzucker
2 Eiweiß



Den Honig zusammen mit dem Zucker in einem Topf unter rühren erwärmen, s.d. beide sich gut vermischen. Auf Körpertemperatur abkühlen zu lassen.
Das Ei, das Lebkuchengewürz und die Butter in die Honigmasse rühren. 


Backpulver und Mehl mischen und unter die Honig-Buttermasse kneten. (leider ist das bild vom Teig nichts geworden)

Auf einer SEHR gut bemehlten Arbeitsfläche den Teig 0,5cm dick ausrollen. Die vorher hergestellten Schablonen auflegen und aus dem Teig die Hausteile ausschneiden. Diese Teile auf eine mit Backpapier ausgeltes Backblech legen. Hierbei können sich die Formen etwas verziehen, am besten wieder zurechtrücken, da sonst das Haus hinterher schwer zu verkleben ist (ich weiß wovon ich spreche^^).


Jetzt wird es laut: Die Bonbons in den Gefriebeuteln werden jetzt klein/zu Pulver zerhauen. Dazu die Bonbontüte auf ein Brett legen (am besten ein paar Hantücher drunter; das dämpft) und mit der spitzeren Seite des Hammers auf die Seite des Bonbons drauf hauen, die so eine Eindellung hat (statiker unter uns können vielleicht sagen warum, ich weiß nur, dass es besser funktioniert hat). 



Die Bonbonkrümel vorsichtig in die Fenster füllen.
Die Lebkuchenhaus-Bauteile samt Bonbonkrümel in den Backofen geben.
Das ganze bei 180°C für 15min backen. 



Ich habe mehrere Etappen gebraucht bis alles gebacken war. Auch hatte ich am ende noch so viel Teig übrig, dass ich ein paar Holzscheiten, ein Bänkchen und einen Schornstein hergestellt habe. Auch habe ich für unsere Nachbarskinder ein Mini-Lebkuchenhaus hergestellt (leider hab ich es ohne vorher ein Foto gemacht zu haben verschenkt)

Nun stellt man den Klebstoff her:
Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und dann den ganzen Puderzucker nach und nach einrühren. Die Masse wird seeehr klebrig.
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und loskleben/-bauen;)



Die Bauteile mit dick "Klebstoff" zusammenbauen. Es geht einfacher, wenn einem jemand beim halten der Seitenteile hilft.


Nicht wie ich erst auf dem Tisch zusammenbauen und dann auf das präparierte Brett stellen (da geht was kaputt;)), sondern gleich darauf bauen! Die ganzen Süßigkeiten anfangen aufkleben, wenn das Dach schon etwas angetrocknet ist.

Nun nach belieben bekleben und gestalten, Nahtstellen dick mit Klebstoff ausverzieren.
In das Haus die LED-Teelichter stellen, damit die Fenster schön zur Geltung kommen.
Zum krönenden Abschluss alles mit Puderzucker "überschneien".


Bilder von alles Seiten:

Von der Seite mit Beleuchtung
Von der Rückseite 
Das Dach mit Schornstein
Die hängenden Eiszapfen vom Dach
Vorderseite mit Blick ins Haus auf die LED-Lichter
Das Haus ist dann an den Feiertagen auf Reise gegangen. Auf seinem Brett (es ist ein seeeehr stabiles Brett) ließ es sich super transportieren. Zuerst stand es am Heilig Abend unterm Baum der Eltern meines Freundes, wurde dort ausgiebig bewundert *g*.
Am ersten Weihnachtsfeiertag ist es dann noch zu meinen Eltern gefahren, wo es nach erforderlichem bestaunen, ENDLICH geschlachtet wurde^^. Es hat echt Spaß gemacht die einzelnen Süßis vom Dach zu futtern (also ich kann ab jetzt Hänsel und Gretel verstehen^^).
Mein kleiner Bruder ist voll auf den Teig des Hauses abgefahren, s.d. wir das Haus nun komplett dort gelassen haben, damit er sich den Bauch voll schlagen kann. Immerhin hab ich ja sein Weihnachtsgeschenk zu Hause liegen lassen *schäm*.
Nächstes Jahr werde ich mich vielleicht nochmal an einem Häuschen versuchen, diesmal aber mit dem Teig von Ekolabine, der sieht echt lecker aus, so dunkel.

So viel Spaß beim bauen!
Guten Appetit!
Ade eure nicekitty
Weihnachtswichteln
Und mein Feedback kommt spät, sorry!


Im nekobento gibt es jedes Jahr eine Weihnachtswichtelaktion. Ich hatte auf vielen Blogs schon darüber gelesen und wollte bei sowas unbedingt mal mitmachen. Deswegen hatte ich mich Ende März diesen Jahres endlich mal für das Forum angemeldet. Inzwischen bin ich dort sehr aktiv und hab gaaaaanz viele tolle und sehr liebe Menschen kennen gelernt.
Im Sommer gab es schon eine sehr erfolgreiche Sommerwichtelaktion (ich hatte da mitgemacht^^), die mir sehr viel Freude und Einkaufsspaß brachte.
Da die Weihnachtswichtelaktion wieder von den beiden super Organisatorinnen (Satsuki von Erdbeerkirsch und die liebe Ekolabine) vom Sommerwichteln gemacht wurde, musste ich unbedingt wieder mitmachen *g*. 

Mein Wichtelkind war miri-kiri (die hatte mir nen ganz schönen Schrecken eingjagt, nachdem sie ihr Foto nicht rechtzeitig abgegeben hatte^^ Eine der aufgestellten Regeln, die schwarze Schafe aufdecken soll).
Leider habe ich Trottel kein Bild von Ihrem ganzen Wichtelpaket gemacht und sie hat auch noch keines online gestellt. Ich hoffe es kommt noch ein Bildchen damit der Beitrag vollständig ist^^


Nun zu meiner geheimnisvollen Wichtelmama (sie hatte die Karte vergessen in das Päckchen zu legen^^ Wie ich bei miri-kiri übrigens auch. Leider ist diese Karte bis heute nicht angekommen).



Dieses Paket kam bereits am Montag vor Weihnachten an und ich musste die gaaaanze Zeit drum herum schleichen. Zum Glück hat mein Freund aufgepasst, sonst hätte ich nicht bis Heilig Abend ausgehalten.^^ Besonders gut hat mir der Schneemann mit dem rosanen Schal gefallen ;) Warum nur???? 






An Heilig Abend musste ich doch dann tatsächlich bis 19 Uhr warten, bis meine Geschenkle unterm Baum lagen (mein Freund hatte das Paket aufgemacht und die einzelnen Sachen unter den Baum gelegt, deswegen weiß ich leider nicht wo in welchen Lücken die viiiiiiielen Bonbons waren;)).


Dann habe ich sie aber alle nacheinander freudig aufgerissen.

Das war drin:
  • Viele Bonbons (4 verschiedene Sorten, an den ich nun bestimmt ein Jahr zu knabbern habe;))
  • weiße Tapiokaperlen, ob man die in BubbleTea verarbeiten kann? (Werd ich testen wenn ich meine 3 kg schwarze Tapiokaperlen von fryda aufgebraucht habe) 
  • ein süßes kleines selbstgemachtes gefilztes Häschen (obwohl das Jahr des Hasen eigentlich ja bald zu Ende ist *g* aber ich find Häschen süß)
  • ein kleines selbstgemachtes Engelchen aus Holz
  • ein wunderschönes selbstgemachtes Körbchen. Das wunderschöne Kirschblütenbild ist von meiner WiMa selbst gemalt. TOLL, oder? Nur wenn man in das Körbchen was legt dann sieht man das Bild gar nicht mehr *schnief*  Ich finde man sollte ja die Seite des Korbes bemalen;)...
  • ein Teeschälchen mit lauter Kirschblüten drauf, welche ich mir schon lange gewünscht hatte. Sie sieht in echt noch viel hübscher aus wie auf dem Foto.
Ich habe mich riiiiiesig über die tollen Sachen gefreut und war ganz begeistert von den Fähigkeiten meiner WiMa.


So aber wer ist sie denn nun? 
Der findige Detektiv in mir hat das schnell eraten;) Die Geschenkle waren ja mit Zeitung gepolstert...ja und es war sogar der Lokalteil dabei. Also Absender und Lokalnachrichten ließen mich auf Thüringen schlussfolgern. Von dort wusste ich kam die liebe Carade...und tatda im Forum gefragt hat sie sich auch tatsächlich geoutet;)


Also meine liebe Wichtelmama, an dieser Stelle auch nochmal ein riesiges DANKESCHÖÖÖN für die vielen tollen Sachen! Hab mich echt richtig drüber gefreut. Darfst dir ein Bonbon nehmen *g*

Auch an dieser Stelle möchte ich den beiden megatollen Orgas nochmal danken (ach sie zählen zu meinen wenigen tollen Lesern *heul vor Freude*), ihr habt das wieder unglaublich super gemacht. Auch das Ersatzpaket war eine Meisterleistung! Freue mich jetzt schon auf die nächste Aktion mit euch beiden als Orgas! Nehmt euch auch ein Bonbon von oben, sind mehr als genug da ;)


Ade eure nicekitty





Samstag, 24. Dezember 2011

Weihnachten
Und erst heute Abend dürfen Geschenke aufgemacht werden


Bissle schief, aber der Blick aus unserem Fenster, ganz hinten leuchtet sogar der echte Abendstern ;)


Ich wünsche meinen allerliebsten Lesern, die sich doch tatsächlich hierher verirrt haben,


Ein frohes Weihnachtsfest!


Ich würde mich riesig freuen, wenn ihr auch nach Weihnachten hin und wieder vorbeischaut.


Allerliebste Grüße
nicekitty


P.S.: Ich darf ein Wichtelpacket erst heute Abend aufmachen *heul*

Mittwoch, 21. Dezember 2011

Adobento 2011 auf Erdbeerkirsch
Und ich hab mitgemacht


Das ist mein Beitrag zum Adventskalender von der lieben Satsuki auf ihrer Seite Erdbeerkirsch. Oben in der linken Leiste ist ein Bild durch das ihr durch einfaches Anklicken direkt zum Adventskalender kommt. (Edit April 2012: da Weihnachten nun vorbei ist hab eich den Link entfernt, aber das Bild ist so hübsch, dass ich es hier in dieses Post einfügen möchte.)



Ich bin Türchen 21 zusammen mit einer Anleitung für Schokocrossies^^
Ich kann euch ein Blick in die vorhergehenden Türchen nur empfehlen, sind ein paar tolle Sachen dabei. Ich hoffe ja, dass es am Ende der Aktion eine Zusammenfassung mit alles Rezepten und Tutorials geben wird. Vieles ist eine schöne Idee für Weihnachten 2012.
Die genaue Bauanleitung werde ich nach Weihnachten auch hier posten wenn Satsuki nicht mehr alleiniges Veröffentlichungsrecht hat ;) Als Dankeschön durfte man sich einen ganz knuffigen Award nehmen:


Einen weiteren Adventskalender, den ich sehr hübsch finde ist der auf Dr. Oetker. Es gibt jeden Tag ein neues weihnachtliches Rezept und mit einer kleinen Gewinnfrage kann man auch noch tolle Preise gewinnen. Ich habe ihn auch erst vor ein paar Tagen entdeckt, trotzdem noch jeden Tag fleißig mitgeraten^^

So jetzt versuche ich mal fleißig weiter den Beitrag vom türkischen Abend fertig zu stellen. Könnt interessant werden, wenn ich es schaffe den Abend in Worte einzufangen^^

Ade eure nicekitty